Resep Bubur Asyura

Resep Bubur Asyura – Resep makanan yang kembali akan dishare kali ini adalah Resep Bubur Asyura. Bubur Asyura memang enak disantap, rasanya yang begitu enak dan bisa dijadikan salah satu menu spesial di saat berbuka puasa di bulan ramadhan.

Resep Bubur Asyura (Suro) Khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan Melayu Spesial Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya umat islam di Jawa, Sulawesi, dan jogja memperingati tanggal 10 muharram atau malam 1 suro yang tahun ini jatuh pada tanggal 30 September 2016 setelah puasa sunnah puasa syuro 3 hari berturut-turut, yaitu tanggal 8, 9, 10 Muharram 1439 Hijriyah. Mereka menyiapkan bubur hangat lengkap dengan lauk pauknya yang lezat mereka menyebutnya bubur asyuro atau bubur Muharram, diantaranya sambal goreng krecek (kulit sapi), opor ayam, sambal goreng tempe kering, urap sayur, abon sapi, kacang goreng, kacang kedelai hitam, telur dadar, dan serundeng daging sapi, dll.

Resep Bubur Asyura

Resep Bubur Asyura

Untuk membuat Bubur Asyura kita tinggal menyiapkan bahan-bahan berikut ini :

  1. 100 gram beras, cuci bersih
  2. 400 cc santan cair/encer
  3. 200 cc santan kental
  4. 1 sdt garam
  5. 2 lembar daun salam

Bahan Pelengkap :

  1. Opor ayam
  2. Abon daging sapi
  3. Serundeng
  4. Sambal goreng kering tempe
  5. Dadar telur, dipotong tipis
  6. Bawang goreng
  7. Cabai, potong halus, digoreng
  8. Kacang kedelai goreng
  9. Daun kemangi
  10. Biji delima atau jeruk bali

Cara mebuat Bubur Asyura :

  1. Rebus santan cair, masukkan beras, garam dan daun salam. Masak hingga beras lunak.
  2. Masukkan santan kental, masak terus hingga menjadi bubur.
  3. Sajikan bubur selagi hangat dengan bahan pelengkap

Note :  Indonesian traditional food recipes public non commercial.

Demikianlah info Resep Bubur Asyura dari admin artikelind.com, semoga bermanfaat. [Ai]

Resep Bubur Asyura | admin | 4.5