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    榴莲冻干加工

    榴莲冻干加工
    产品型号:榴莲冻干加工

    产品标签:榴莲冻干加工

    主要技术参数:

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    杨锋名片.jpg

    冻干榴莲.jpg

    冻干榴莲是采用了冻干技术使榴莲低温脱水。

    先袋大家了解一下冻干技术。

    冻干技术是把水果水洗后。在无水的空间里把水果在零下冻住,然后升华脱水,鲜果水分就几乎没有了,最大限度的保存了维生素等营养物质。

    升华是冰直接到水蒸气的过程,榴莲冰冻后保留了原本的水果框架,纤维素等营养尽可能的保留了下来。所以冻干的草莓是一种脆脆的口感。

    水果细胞空隙中几乎全部的水升华离开,所以榴莲会变小。

    高温对维生素不友好,冻干技术全程没有高温,也非腌制、非油炸、属于低卡低油。

    当然,水果处理过程中营养肯定是有损失的。还是吃鲜水果最好,如果不方便,那就首选冻干水果吧。

    冻干榴莲2.jpg




     
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